Delicio

Formaggio semistagionato misto prodotto con Latte di pecora della Sardegna. Ottimo durante i pasti o per aperitivi leggeri grazie al suo gusto delicato e piacevole al palato.

Ingredienti
Latte pastorizzato, latte di pecora pastorizzato (≤ 50%), sale, caglio, fermenti lattici.

Stagionatura e shelf-life
La stagionatura si protrae da un minimo di 3 mesi sino a 6 mesi.
Vita del prodotto: 240 giorni.

Dimensioni e peso (medie)
Altezza: 10 - 12 cm
Diametro piatto: 20 cm
Peso: circa 3 kg

Aspetto esterno e della pasta
Aspetto esterno: crosta liscia dura di colore marrone chiaro. Nella versione classica viene trattato in superficie con coloranti tipo plasticoat (E150d, E160b, E172) senza conservanti.
Tipo di pasta: pasta cruda a struttura compatta di colore bianco.

>> SCHEDA PRODOTTO