La Filiera

La filosofia aziendale è quella di una filiera corta, nata sui principi di rispetto dell’ambiente e qualità dei prodotti. In questo territorio di produzione si conservano legami antichi tra l’uomo e la sua terra, gli animali sono trattati con rispetto, dalla natura si riceve in modo naturale, senza forzature.

Tutte le fasi della filiera sono selezionate applicando tecniche di agricoltura a lotta integrata. Tutto ciò che nasce, allevando, coltivando e affinando, viene trasformato con cura, impegno e passione.

Dalla selezione, al benessere degli animali, dall’alimentazione alla pulizia sono fasi curate nei dettagli. Il controllo di tutte le fasi è garanzia di sicurezza e qualità per il prodotto finito.